Лещина, также известная как орешник (Corylus), - это кустарник высотой от 3 до 7 м (иногда до 10 м). Крона у лещины густая, широко раскидистая, с многочисленными тонкими побегами. Листья крупные, округлые или овальные, с острым кончиком и зубчатым краем, имеют ярко-зелёный цвет весной и летом, а осенью приобретают золотистые и бронзовые оттенки. Цветение лещины начинается ранней весной, до распускания листьев. Лещина относится к однодомным растениям, то есть на одном растении присутствуют как мужские, так и женские цветки. Мужские цветки собраны в длинные серёжки, которые свисают с ветвей и придают кусту декоративный вид. Женские цветки менее заметны, они образуются в пазухах почек и представляют собой маленькие цветочные почки, из которых впоследствии развиваются орехи. Плоды лещины - это съедобные орехи, заключённые в зелёную обёртку (плюску), которая частично или полностью покрывает орех. Орехи имеют округлую или слегка вытянутую форму, твёрдую коричневую скорлупу и сладкую, ароматную мякоть. Они созревают в конце лета или начале осени и ценятся за высокое содержание жиров, белков и витаминов.
Растение предпочитает солнечные или полутенистые места с
плодородной, хорошо дренированной почвой. Лещина довольно неприхотлива и может
расти на различных типах почв, но лучше всего развивается на легких суглинках.
Она хорошо переносит зимние морозы и засуху, что делает её подходящей для
выращивания в различных климатических зонах. Посадку лещины рекомендуется
проводить осенью или ранней весной. Для этого подготавливают посадочную яму
глубиной около 50 см и шириной около 60 см. На дно ямы вносят органические
удобрения, такие как перегной или компост, затем помещают саженец, расправляя
его корни. Корневую шейку следует оставить на уровне земли, не заглубляя её.
После посадки растение обильно поливают, а почву вокруг мульчируют, чтобы
сохранить влагу.
Уход за лещиной включает регулярный полив в засушливые периоды, особенно в первый год после посадки, когда растение требует больше влаги для укоренения. Обрезка проводится для формирования куста или дерева, а также для удаления старых и повреждённых побегов. Ежегодная обрезка помогает поддерживать форму растения и улучшает его проветриваемость.
Культура устойчива к большинству болезней и вредителей, но
может страдать от грибковых заболеваний, таких как мучнистая роса или ржавчина.
Вредителями могут быть различные насекомые, например, ореховый долгоносик,
который повреждает орехи. Для профилактики и борьбы с болезнями и вредителями
применяют стандартные агротехнические меры, такие как обработка фунгицидами и
инсектицидами.
В ландшафтном дизайне лещина используется как декоративный и плодоносящий кустарник. Лещина прекрасно сочетается с другими кустарниками и деревьями, создавая гармоничные природные композиции, которые украшают сад и приносят вкусный урожай.
